La Cantine Latina est le 1er food truck dédié aux Empanadas et Ceviches à Perpignan.

La passion et le savoir-faire de notre Chef Chilienne, Francisca Guerra, vont faire voyager vos papilles avec des goûts et des saveurs directement importés du Chili, d'Argentine, du Mexique ou du Pérou...

Bienvenue en Amérique du Sud !

Depuis 2020, la Cantine Latina vous invite à un voyage culinaire au coeur de l'Amérique du Sud, de la majestueuse Patagonie aux vibrantes plages du Pacifique, en passant par les rues animées et petits marchés colorés de la CordillÚre des andes.

On aime les belles choses qui sont simples et vraies : nos spécialités sont préparées maison avec des produits frais de qualité et selon les recettes traditionnelles de là bas.

La qualitĂ© d’un restaurant latino en version cuisine de rue, le tout dans une ambiance musicale urbaine avec en prime l'esprit du partage et de la convivialitĂ©.

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Cantine Latina food truck

Nos prochains emplacements et événements



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Du dimanche 09 juin au samedi 15 juin
Fermé

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Lundi 17 juin
Soirée : Festival Confrontation à la cinémathÚque de Perpignan - Institut Jean Vigo

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Mardi 18 juin
Midi et Soir : Festival Confrontation à la cinémathÚque de Perpignan - Institut Jean Vigo

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Mercredi 19 juin
Fermé

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Jeudi 20 juin
Festival "Le 20 C'Est Le Vin" Ă  BĂ©ziers

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Vendredi 21 juin
SoirĂ©e : FĂȘte de la musique Ă  CanohĂšs et Ă  ThĂ©za

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Samedi 22 juin
Fermé

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Dimanche 23 Juin
Soirée : Focs de la Sant Joan à Saint-Esteve (Sur les bords de l'Etang)

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đŸ›” Disponible Ă©galement en livraison ou privatisation pour vos fiestas.
RĂ©servations 48h Ă  l'avance SVP.

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Emplacement Les 5 éléments à Perpignan
Emplacement Les 5 éléments à Perpignan
Emplacement Les 5 éléments à Perpignan

EMPANADAS ARTISANALES

De la pùte à la farce, toutes nos empanadas sont élaborées maison et façonnées à la main à partir de produits frais et de qualité.

Guacamole de la Casa

Indémodables et tellement conviviales : les crÚmes apéro au Guacamole, Frijoles Refritos ou l'Houmous Rojo au épices merkén du Chili.

hot dog latinos

Le roi du hot dog latino débarque à Perpignan ! Découvrez le Maxi "Completo" au pain tendre, saucisse de porc, avocat, tomates et sauce mayonaise.

Poké Bowl Latino

Idéal pour une pause fraicheur, notre Poké revisité à la quinoa inspiré des saveurs traditionnelles andines.

Ceviches
tropicales

Un mix de poisson frais ou de crevettes mariné dans du jus de citron et d'épices, le tout pimenté et vitaminé.
Simple, exotique, frais et sain.

Quesadillas mexicanas

De grandes tortillas toastées et fourrées généreusement de fromage et jambon, chorizo ou poulet... !

postres - desserts au dulce de leche

Les plus classiques des desserts : le macaron traditionnel "Alfajor" Ă  la confiture de lait, la crĂšme exotique Coco Mango...

BEBIDAS y CERVEZAS

Des boissons rafraßchissantes qui viennent de loin et la gamme des biÚres préférées des latinos... Elle sont "siempre fresquitas" !

Cocina con PasiĂłn Y CorazĂłn

Je m'appelle Francisca Guerra, chef cuisiniĂšre et globe-trotter, Chilienne, originaire d’Arica une oasis au coeur du dĂ©sert d’Atacama entre le Chili, le PĂ©rou et la Bolivie. Mes racines sont profondĂ©ment Sud-AmĂ©ricaines mais ma vie aujourd’hui est en France.

Mes inspirations culinaire sont la simplicité et la qualité du goût et des produits. Ca vient de mes repas de jeunesse, cuisines "de rue" populaires et des recettes familiales que ma mÚre et ma grand mÚre m'ont transmises.

J'ai travaillĂ© pendant 10 ans dans des restaurants français. Aujourd'hui, mon ambition est de vous faire dĂ©couvrir l'ambiance et les grands classiques de la cuisine "maison" que l’on trouve lĂ  bas vers chez moi.

Cantine Latina food truck

#cantinelatina

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La Playlist Latina

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Cantine Latina playlist

Traiteur événementiel & privatisation

Vous organisez une événement d'entreprise ou entre amis ? Vous aussi, faites venir La Cantine Latina ! Disponible pour vos moments authentiques et savoureux.

Parce que votre Ă©vĂ©nement est unique, nous rĂ©pondons et Ă©tudions toutes vos demandes, et adaptons notre service “sur mesure” en fonction de vos besoins.

Contactez-nous au 06 04 47 54 65 ou 06 01 76 80 57 ou par email Ă  hola@cantinelatina.com, nous vous rĂ©pondrons avec plaisir 🙂

Ils ont déjà eu la bonne idée d'appeler la Cantine Latina pour leur fiesta et on leur dit GRACIAS :

© 2020-2024 Cantine Latina : food truck et traiteur Sud-Américain à Perpignan
06 04 47 54 65 ‱ 06 01 76 80 57 ‱ hola@cantinelatina.com