
Ceviche tropical
Poisson mariné au citron vert, saveurs fraîches, patate douce, maïs et oignons rouges : une assiette vive et généreuse, préparée maison.
Voir le menu du moment
Depuis son premier service au food truck en juin 2020 à Cabestany, Francisca Guerra cuisine avec la même passion et la même exigence. Originaire d’Arica, au Chili, elle partage ses recettes de famille et son amour de la cuisine de rue.
Du Chili au Mexique, en passant par l’Argentine et le Pérou, elle vous fait voyager avec une cuisine maison, généreuse et préparée avec des produits frais.
Depuis juin 2025, elle vous accueille dans son restaurant, la Cantine Latina à Perpignan.

Chargement des horaires…
Poussez la porte de notre petit restaurant et embarquez pour un voyage gourmand au cœur de l’Amérique latine, dans une ambiance musicale chaleureuse et pleine de buena onda.
Et pour prolonger le voyage chez vous, découvrez notre petite sélection d’épicerie sud-américaine.

Poisson mariné au citron vert, saveurs fraîches, patate douce, maïs et oignons rouges : une assiette vive et généreuse, préparée maison.
Voir le menu du momentLa street food latino, c’est notre ADN. Depuis Cabestany en 2020, notre camion rouge sillonne Perpignan et ses alentours : festivals, matchs de l’USAP, fêtes de village, lendemain de mariages…
Toujours la même recette : du fait maison, de bons produits et le plaisir de vous régaler, au plus près de vous.
Prochaine escale : votre événement ?
DÉCOUVRIR LE FOOD TRUCKUn mariage, un anniversaire ou un événement d’entreprise ? Au restaurant ou avec notre food truck, imaginons ensemble une prestation à votre image.

Faites venir notre camion sur le lieu de votre événement pour une cuisine généreuse, un service au comptoir et beaucoup de buena onda.

Retrouvez-vous à Perpignan pour un repas assis ou une réception debout, dans l’ambiance chaleureuse de la Cantine.
Cuisine, traditions, coulisses et inspirations : découvrez l’univers qui nourrit Cantine Latina.

Ceviche, empanadas et tacos : découvrez toute la diversité d’un continent.
Lire l’article
Viande, oignons, œuf et olive : découvrez cette grande tradition du Chili.
Lire l’article27 avenue Jean Mermoz
66000 Perpignan