RESTAURANT CANTINE LATINA · 27 avenue Jean Mermoz, 66000 Perpignan
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La Cantine Latina est une adresse incontournable pour les amoureux des cuisines dâAmĂ©rique du Sud.
Ici, tout est fait maison, avec des ingrédients frais, des recettes sincÚres et un véritable esprit de convivialité et de partage.
Depuis 2020, la passion et le savoir-faire de notre cheffe chilienne Francisca Guerra font voyager vos papilles Ă travers les saveurs du Chili, de lâArgentine, du Mexique et du PĂ©rou.
Retrouvez toutes nos spécialités au restaurant à Perpignan, lors de nos événements en food truck ou en privatisation.
Desde 2020.
La Cantine Latina vous invite à un voyage culinaire au coeur de l'Amérique du Sud, de la majestueuse Patagonie aux vibrantes plages du Pacifique, en passant par les rues animées et petits marchés colorés de la CordillÚre des andes.
On aime les belles choses qui sont simples et vraies : nos spécialités sont préparées maison avec des produits frais de qualité et selon les recettes traditionnelles de là bas.
Notre restaurant de quartier situé 27 avenue Jean Mermoz à Perpignan, vous accueille pour une dégustation du mardi au samedi midi dans la buena onda.
Vous pourrez également trouver des produits d'épicerie comme notre dulce de leche, préparations pour chimichurri, yerba mate, tortillas de maïs ou Pisco Chilien.
Une pĂąte maison façonnĂ©e Ă la main et des farces gĂ©nĂ©reuses inspirĂ©es des recettes traditionnelles dâAmĂ©rique du Sud.
Un incontournable convivial, préparé maison et servi avec des nachos de maïs croustillants.
Des formules midis et des plats du moment cuisinés maison dans la pure traidition de la cuisine latino-américaine.
Poisson ou crevettes marinĂ©s au citron, relevĂ©s dâĂ©pices et accompagnĂ©s de saveurs fraĂźches et colorĂ©es.
De grandes tortillas toastées et généreusement garnies de fromage fondant et de recettes gourmandes.
Alfajores et desserts maison pour terminer le voyage sur une note tendre et gourmande.
Je m'appelle Francisca Guerra, chef cuisiniĂšre et globe-trotter, Chilienne, originaire dâArica une oasis au coeur du dĂ©sert dâAtacama entre le Chili, le PĂ©rou et la Bolivie. Mes racines sont profondĂ©ment Sud-AmĂ©ricaines mais ma vie aujourdâhui est en France.
Mes inspirations culinaire sont la simplicité et la qualité du goût et des produits. Ca vient de mes repas de jeunesse, cuisines "de rue" populaires et des recettes familiales que ma mÚre et ma grand mÚre m'ont transmises.
J'ai travaillĂ© pendant 10 ans dans des restaurants français. Aujourd'hui, mon ambition est de vous faire dĂ©couvrir l'ambiance et les grands classiques de la cuisine "maison" que lâon trouve lĂ bas vers chez moi.
Vous organisez une événement d'entreprise ou entre amis ? Vous aussi, faites venir La Cantine Latina ! Disponible pour vos moments authentiques et savoureux.
Parce que votre Ă©vĂ©nement est unique, nous rĂ©pondons et Ă©tudions toutes vos demandes, et adaptons notre service âsur mesureâ en fonction de vos besoins.
Contactez-nous au 06 04 47 54 65 ou 06 01 76 80 57 ou par email Ă hola@cantinelatina.com, nous vous rĂ©pondrons avec plaisir đ
Ils ont déjà eu la bonne idée d'appeler la Cantine Latina pour leur fiesta et on leur dit GRACIAS :
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06 04 47 54 65 âą 06 01 76 80 57 âą hola@cantinelatina.com
