Quesadilla Mexicana
Dorée à la plancha, généreusement garnie et servie bien chaude.
Notre food truck,
là où tout a commencé
Depuis 2020, la Cantine Latina sillonne les routes de Perpignan et des Pyrénées-Orientales avec sa cuisine latino-américaine. Festivals, événements, matchs, fêtes de village ou rendez-vous d’entreprise : notre food truck, c’est la street food, le contact avec les gens et l’esprit Cantine Latina dans sa forme la plus spontanée.
De Cabestany aux routes des Pyrénées-Orientales
Tout a commencé en juin 2020 à Cabestany, avec Francisca Guerra aux fourneaux et l’envie de faire découvrir une cuisine généreuse, inspirée de l’Amérique latine.
Depuis, le food truck a posé ses roues un peu partout : événements, festivals, matchs de l’USAP, entreprises, domaines et fêtes de village. Même après l’ouverture du restaurant à Perpignan, il reste une part essentielle de l’histoire de la Cantine Latina.
Parce qu’on aime toujours autant cuisiner au plus près de vous.
Prochaines dates du food truck
Retrouvez la Cantine Latina sur la route, dans les festivals, événements et rendez-vous gourmands des Pyrénées-Orientales.
Les incontournables du food truck
Une carte courte, gourmande et pensée pour être dégustée sur le pouce. Selon les événements, on adapte notre sélection et on retrouve notamment quelques-uns des grands classiques de la Cantine Latina.
Nachos Cheddar Guacamole
Du croquant, du cheddar fondant et notre guacamole maison.
Guacamole de la Casa
Préparé maison, frais et incontournable pour commencer la fiesta.
Maxi Hot-Dogs Latinos
Notre version street food : généreuse, gourmande et prête pour les grosses faims.
La carte peut évoluer selon les événements, les saisons et le format du service.
La Cantine Latina sur la route
Du premier service aux grandes soirées d’été, chaque événement a son ambiance. Quelques images valent mieux qu’un long discours.
Vous nous avez peut-être déjà croisés…
Du stade Aimé-Giral aux festivals de la côte catalane, en passant par les domaines, les entreprises, l’université et les fêtes de village, notre food truck a déjà participé à des événements très différents dans les Pyrénées-Orientales.
Faites venir la Cantine Latina
Festival, concert, fête de village, événement sportif ou rendez-vous d’entreprise : notre équipe s’adapte au format de votre événement, au nombre de visiteurs et au rythme du service.
On échange avec vous en amont pour proposer une carte adaptée et une organisation simple, afin que le food truck trouve naturellement sa place dans votre événement.
Inviter le food truckLe food truck vient aussi jusqu’à vous
Mariage, lendemain de mariage, anniversaire, fête d’entreprise ou soirée privée : imaginez votre événement avec la Cantine Latina et composez une formule adaptée à vos invités.